Search results
- Ekonomika hotelového provozu : učební text pro kvalifikační kurzy obchodně provozních pracovníků / Josef Michálek. Praha : Merkur, 1984 . 289 s. 10 volných příloh . ISBN (brož.) - C 329.925
Umístění: 640 - Hotelnictví. Veřejné stravováníBranch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická příruční sklad 1 0/0 0 0 - Hostitelem bez rozpaků / Josef Michálek ; [ilustrace Jiří Mika]. Praha : Merkur, 1987 . 166 s., [16] s. obr. příl. il. ; - C 257.466
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická příruční sklad 2 0/0 0 0 - Stolničení : učební text pro kvalifikační kurzy / Josef Michálek. Praha : Merkur, 1981 . 119 s. . ISBN (brož.) - C 329.923
Umístění: 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky
- Stolničení pro III. ročník středních odborných učilišť studijní obor číšník, servírka / Michal Záhorský ; Terézia Záhorská ; [ze slovenštiny přeložil Josef Michálek ; ilustroval Juraj Müller]. Praha : Merkur, 1984 . 99 s., [8] s. obr. příl il. ; . ISBN (váz.) - C 239.866
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Technologie - číšník specialista : učební text pro kvalifikační kursy / Josef Michálek. Praha : Merkur, 1977 . 82 s. - C 207.600
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0