Search results
- RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Analýza potravin. Část B, Sensorická analýza. Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1990 . 1 sv. . ISBN 80-7080-047-X - S 19.779/Bv1
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 2 0/0 0 0 - Porovnání výtěžnosti a senzorických vlastností masa okouna říčního (Perca fluviatilis L.) chovaného v intenzivním a extenzivním systému = Comparative study of the slaughter yield and sensory analysis of flesh Eurasian perch (Perca fluviatilis L.) cultured in intensive and extensive conditions / V. Stejskal ... [et al.]. -- In: Buletin VÚR Vodňany -- ISSN 0007-389X. -- Roč. 44, č. 2 (duben-červen 2008), s. 37-43.
- Senzorické hodnocení masa sladkovodních ryb / P. Vejsada, F. Vácha. V Českých Budějovicích : Jihočeská univerzita, Fakulta rybářství a ochrany vod, [2011] . 25 s. il. (převážně barev.) ; . ISBN 978-80-87437-10-0 (brož.) - C 342.405
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 0 0/1 0 0 Lidická příruční sklad 1 0/0 0 0