Obiloviny v lidské výživě : stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku / Dana Gabrovská, Ilona Hálová, Diana Chrpová, Jarmila Ouhrabková, Marcela Sluková, Slavomíra Vavreinová, Oldřich Faměra, Pavel Kohout, Jan Pánek, Pavel Skřivan.    Praha : Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny, 2015 . 50 stran barevné ilustrace ; . ISBN 978-80-88019-07-7 - B 55.468
Umístění: 613.2 - Hygiena výživy. Dietetika. Zdravá výživa