Chemie potravin / Jaroslav Odstrčil, Milada Odstrčilová. Brno : Národní centrum ošetřovatelství a nelékařských zdravotnických oborů, 2006. 164 s.il. (převážně barev.) ;
. ISBN 80-7013-435-6- S 33.766
Umístění:54 - Chemie. Obecná chemie
. ISBN 80-7013-435-6- S 33.766
Umístění:54 - Chemie. Obecná chemie