Number of the records: 1
Vitaminy a jejich význam pro zdraví
Jefremov, Viktor Vasil'jevič - Author
Vyd. 1. - Praha : Naše vojsko, 1953 - 88 s.Call number C 13.187 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Vitaminy a jejich význam pro zdraví Main entry-name Jefremov, Viktor Vasil'jevič (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Praha : Naše vojsko, 1953 Phys.des. 88 s. National bibl. num. cnb000419794 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Knížka populární formou pojednává nejprve o tom, jaký význam má pro organismus látkový obsah a kalorická hodnota potravin. Probírá pak charakteristiku vitaminů, jejich objevení, obsah v potravinách a jejich přírodní zdroje. Mluví dále o vlivu vnějšího a vnitřního prostředí na množství vitaminů, které je potřebné pro normální funkci životních pochodů člověka. Ke konci se zabývá hypovitaminosami a avitaminosami i jejich prevencí a poučuje o opatřeních, kterých je zapotřebí, má-li se uchovat vitaminový obsah v potravinách při jejich kuchyňském zpracování a delším skladování. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1