Druhý díl kuchařky, obsahově navazující na díl předcházející, je zaměřen na úpravu jednoduchých i složitějších jídel, ať už jde o samostatné pokrmy, předkrmy nebo mezichody. Kromě receptů k úpravě masa běžných jatečných zvířat přináší i řadu rozmanitých úprav zvěřiny, ryb, drůbeže, domácího králíka apod. Doplněk tvoří bramborové, luštěninové a rýžové pokrmy a moučníky. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR