Number of the records: 1
Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol
book
Pribula, Milan - Author
Vyd. 3., V SPN vyd. 1. - Praha : SPN - pedagogické nakladatelství, 1995 - 118 s. : il.
ISBN 80-85937-09-3
Sedláčková, Hana, - Other Salač, Gustav, - Other
hotely veřejné stravování pohostinství
učebniceCall number C 284.844 Umístění 640 - Hotelnictví. Veřejné stravování Title statement Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol : studijní obor provoz hotelů a společného stravování / Gustav Salač, Milan Pribula, Hana Sedláčková Main entry-name Pribula, Milan (Author) Edition statement Vyd. 3., V SPN vyd. 1. Issue data Praha : SPN - pedagogické nakladatelství, 1995 Phys.des. 118 s. : il. ISBN 80-85937-09-3 National bibl. num. cnb000116190 Another responsib. Sedláčková, Hana, 1925-2020 (Other)
Salač, Gustav, -1996 (Other)
Subj. Headings hotely * veřejné stravování * pohostinství Form, Genre učebnice Conspect 642 - Číšnictví. Servírování UDC 642 , 641/642 Country Česko Language čeština Ve volném výběru 640 - Hotelnictví. Veřejné stravování Document kind BOOKS Úvodem učebnice seznamuje studenty s historií pohostinství. Dále poskytuje teoretické základy společenské výchovy, aplikované psychologie, stolničení a vědomosti o nápojích. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeLoading…
Number of the records: 1