Number of the records: 1
Sensorická analýza potravin
book
Valentová, Helena - Author
Vyd. 1. - Praha : Vydavatelství VŠCHT, 1998 - 95 s. : il.
ISBN 80-7080-329-0
Panovská, Zdeňka - Other Pokorný, Jan, - Other
analýza potravin potraviny senzorická analýza
učebnice vysokých školCall number S 25.129 Umístění Title statement Sensorická analýza potravin / Jan Pokorný, Helena Valentová, Zdeňka Panovská Main entry-name Valentová, Helena (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Praha : Vydavatelství VŠCHT, 1998 Phys.des. 95 s. : il. ISBN 80-7080-329-0 National bibl. num. cnb000528324 Note Nad názvem: Vysoká škola chemicko-technologická Praha, fakulta potravinářské a biochemické technologie Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Panovská, Zdeňka (Other)
Pokorný, Jan, 1928-2011 (Other)
Another responsib. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie (Other)
Subj. Headings analýza potravin * potraviny * senzorická analýza Form, Genre učebnice vysokých škol UDC 663/664 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Skriptum určené k výuce na VŠCHT Praha. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1