Number of the records: 1
Receptury teplých a míšených nápojů
1. vyd. - Praha : Merkur, 1974 - 206 s.
nápoje míšené nápojeCall number C 96.833 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Receptury teplých a míšených nápojů Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Merkur, 1974 Phys.des. 206 s. National bibl. num. cnb000466708 Subj. Headings nápoje * míšené nápoje UDC 641/642 , 663 Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Document kind BOOKS Do první části receptáře, vydaného pro potřeby obchodních organizací, bylo zařazeno 50 receptur na přípravu různých druhů kávy, čaje, kakaa a čokolády. Druhá část přináší recepty na nejžádanější míšené alkoholické i nealkoholické nápoje. Recepty jsou většinou počítány pro jednu porci a kromě potřebného množství surovin je u nich uvedena také stručná charakteristika nápoje a pracovní postup. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1