Number of the records: 1  

Plané rostliny a jejich použití v kuchyni

  1. View book information on page www.obalkyknih.cz

    book


     Scherf, Gertrud, 1947- - Author
    1. vyd. - Praha : Beta-Dobrovský ; Plzeň : Ševčík, 2005 - 128 s. : il. ; 19 cm
    ISBN 80-7306-165-1 (Pavel Dobrovský - Beta), ISBN 80-7291-125-2 (Ševčík)
     plané rostliny  jedlé plané rostliny  vaření
     atlasy  kuchařské recepty
    Call numberC 316.489
    Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky
    Plané rostliny a jejich použití v kuchyni
    BranchPlaceInfoSignature
    Lidická ( volný výběr ) vypůjčeno (do 09.09.2024)C 316.489   

    Title statementPlané rostliny a jejich použití v kuchyni : poznávání, sběr, příprava / Gertrud Scherf ; [z německého originálu ... přeložil Miroslav Volf]
    Main entry-name Scherf, Gertrud, 1947- (Author)
    Edition statement1. vyd.
    Issue dataPraha : Beta-Dobrovský ; Plzeň : Ševčík, 2005
    Phys.des.128 s. : il. ; 19 cm
    ISBN80-7306-165-1 (Pavel Dobrovský - Beta)
    80-7291-125-2 (Ševčík)
    National bibl. num.cnb001490762
    NoteObsahuje rejstříky
    OriginalWildfrüchte und Wildkräuter
    Subj. Headings plané rostliny * jedlé plané rostliny * vaření
    Form, Genre atlasy * kuchařské recepty
    Conspect581 - Obecná botanika
    UDC 582-021.54 , 641.3:613.26 , (083.12) , 581.6 , 615.8 , 633.8 , 641/642
    CountryČesko
    Languagečeština
    Ve volném výběru641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky
    Document kindBOOKS
    Plané rostliny a jejich použití v kuchyni
    Plané rostliny obsahují více bílkovin, vitaminů, minerálních látek, některé z nich, které se dají použít v kuchyni, jsou zároveň rostliny léčivé. Jejich další výhodou je to, že nejsou chemicky ošetřeny. U zobrazených druhů rostlin je uveden český a latinský název, důležité znaky, stanoviště, doba květu a plodu a odkaz na stranu, kde je uveden předpis ke zpracování. Doplněno kalendářem, kdy kterou rostlinu sbírat a rejstříkem předpisů a rostlin. Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze
    Loading…

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.