Number of the records: 1
Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků
Holec, Josef, 1928- - Author
2., přeprac. vyd. - Praha : Státní pedagogické nakladatelství, n.p., 1989 - 362 s.
ISBN 80-85114-60-7
mlékárenská technologie hygiena potravin
učebnice vysokých školCall number S 18.066 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků Main entry-name Holec, Josef, 1928- (Author) Edition statement 2., přeprac. vyd. Issue data Praha : Státní pedagogické nakladatelství, n.p., 1989 Phys.des. 362 s. ISBN 80-85114-60-7 National bibl. num. cnb000050367 Subj. Headings mlékárenská technologie * hygiena potravin Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 614 - Veřejné zdraví a hygiena 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 614.31 , 637.1/.3 , (075.8) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1