Number of the records: 1
Dary moře podle Miloše Štěpničky
book
Štěpnička, Miloš, 1947- - Author
České Budějovice : Dona, 2005 - 134 s., [12] s. obr. příl. : il. (převážně barev.) ; 21 cm
ISBN 80-7322-081-4
Doležal, Vladimír, - Photographer Hulínský, Ladislav, - Illustrator
rybí jídla mořské plody
kuchařské receptyCall number C 320.400 Umístění Title statement Dary moře podle Miloše Štěpničky / fotografie Vladimír Doležal ; ilustrace Ladislav Hulínský Main entry-name Štěpnička, Miloš, 1947- (Author) Issue data České Budějovice : Dona, 2005 Phys.des. 134 s., [12] s. obr. příl. : il. (převážně barev.) ; 21 cm ISBN 80-7322-081-4 Kč 135,00 National bibl. num. cnb001631936 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Doležal, Vladimír, 1952- (Photographer)
Hulínský, Ladislav, 1956- (Illustrator)
Subj. Headings rybí jídla * mořské plody Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.55:637.56 , 639.22/.29 , (083.12) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS References (1) - ARTICLES Po úvodní kapitole, doporučující přednosti konzumace mořských plodů pro lidské zdraví, základní rozdělení mořských živočichů a zásady jejich nakupování a skladování, následují předpisy na úpravu jednotlivých druhů: měkkýši, mlži (zvláště slávka jedlá), hlavonožci, korýši, krunýřovky, raci a krbi. Recepty jsou doplněny cennými radami a postřehy, vybrané druhy havěti zobrazují barevné fotografie. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1