Number of the records: 1
Bioinženýrství
book
Humphrey, Arthur E. - Author
Vyd. 1.(české) - Praha : Academia, 1972 - 379, [1] s. ; 8ř
Millis, Nancy F., - Other Aiba, Shuichi, - Other
biotechnologie bioinženýrství
monografieCall number C 81.472 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Bioinženýrství / [Autoři:] Shuichi Aiba, Arthur E. Humphrey, Nancy F. Millis ; Z angl. orig. Biochemical Engineering přel. [kol.] ; Předml. k čes. vyd.: Karel Beran Main entry-name Humphrey, Arthur E. (Arthur Earl) (Author) Edition statement Vyd. 1.(české) Issue data Praha : Academia, 1972 Phys.des. 379, [1] s. ; 8ř National bibl. num. cnb000437267 Note 1050 výt. - Přehl. lit. - Jmenný a věcný rejstřík. - Symboly. - S obr., fot. a tb. v textu. - Obálka a vazba: Miroslav Houska Another responsib. Millis, Nancy F., 1922-2012 (Other)
Aiba, Shuichi, 1923- (Other)
Subj. Headings biotechnologie * bioinženýrství Form, Genre monografie Conspect 57 - Obecná biologie UDC 57:62 , 60 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Práce shrnuje znalosti o průmyslovém využití mikroorganismů, zejména v potravinářství, při čištění odpadních vod biologickým způsobem a v kvasném průmyslu. Po úvodu do biochemického inženýrství popisuje vlastnosti a biochemickou aktivitu mikroorganismů, kinetiku a kontinuální fermentaci. Jádro práce tvoří kapitoly o provzdušňování, míchání a modelování. Závěrečná část se zabývá pomocnými operacemi při mikrobiálních procesech a při izolaci jejich produktů. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1