Number of the records: 1
Stolničení pro studijní obor provoz hotelů a společného stravování a pro učební obor kuchař-číšník
Salač, Gustav, -1996 - Author
3. vyd. - Praha : SPN, 1983 - 344 s. : il. (převážně barev.) ; 21 cm
Učebnice pro střední odborné školy
Hanuš, Václav - Illustrator Moringl, Ivan, - Illustrator
stolničení
učebnice středních školCall number C 387.847 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Title statement Stolničení pro studijní obor provoz hotelů a společného stravování a pro učební obor kuchař-číšník / Gustav Salač ; [ilustrace Václav Hanuš ; fotografie Ivan Moringl] Main entry-name Salač, Gustav, -1996 (Author) Edition statement 3. vyd. Issue data Praha : SPN, 1983 Phys.des. 344 s. : il. (převážně barev.) ; 21 cm National bibl. num. cnb000002704 Edition Učebnice pro střední odborné školy (Státní pedagogické nakladatelství) Note Terminologický slovníček. 12000 výt.. Vazba Václav Hanuš Another responsib. Hanuš, Václav (Illustrator)
Moringl, Ivan, 1947-2012 (Illustrator)
Subj. Headings stolničení Form, Genre učebnice středních škol Conspect 642 - Číšnictví. Servírování 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 642.6/.7 , (075.3) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1