Number of the records: 1

Základy hospodárnosti mlékárenského průmyslu

Sties, Bohumil - Author 1. vyd. - Praha : SNTL, 1958 - 130, [1] s. ; 8° Řada potravinářské literatury Vrbský, Jiří - Author Šulc, Miroslav - Author mlékařství ekonomická efektivnost příručky
Call number	C 31.672
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	C 31.672

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Základy hospodárnosti mlékárenského průmyslu : určeno všem pracovníkům mlékárenského prům. / [autoři:] Bohumil Sties, Miroslav Šulc, Jiří Vrbský ; předmluva: Josef Bergr
Main entry-name	Sties, Bohumil (Author)
Edition statement	1. vyd.
Issue data	Praha : SNTL, 1958 (Práce)
Phys.des.	130, [1] s. ; 8°
National bibl. num.	cnb000512327
Edition	Řada potravinářské literatury
Note	Vyd. MPPV. S grafy v textu. 2200 výt.
Another responsib.	Vrbský, Jiří (Author) Šulc, Miroslav (Author)
Subj. Headings	mlékařství * ekonomická efektivnost
Form, Genre	příručky
Conspect	637 - Živočišné produkty
UDC	330.13 , 637.1/.3 , (035)
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

Brožura vysvětluje organisaci mlékárenské výroby a podrobně rozebírá zejména příčiny ztrát na jednotlivých úsecích výroby i způsoby jejich odstraňování.

Number of the records: 1