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Anleitung zur biologischen Untersuchung und Begutachtung von Bierwürze, Bierhefe, Bier und Brauwasser, zur Betriebskontrolle sowie zur Hefenreinzucht

  1. SYS0659938
    LBL
      
    01153cam-a2200289-a-4500
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    ta
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    $a ABA009 $b cze $d CBA001
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    $a 663 $x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin $2 Konspekt $9 19
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    100
    1-
    $a Will, Hermann $4 aut
    245
    10
    $a Anleitung zur biologischen Untersuchung und Begutachtung von Bierwürze, Bierhefe, Bier und Brauwasser, zur Betriebskontrolle sowie zur Hefenreinzucht : $b für Brauerei-Betriebschemiker, Betriebskontrolleure, Brauer und Nahrungsmittelchemiker / $c von H. Will
    260
      
    $a München ; $a und Berlin : $b Verlag von R. Oldenbourg, $c 1909
    300
      
    $a xviii, 482 s., iii l. obr. příl. : $b il. ; $c 23 cm
    490
    1-
    $a Oldenbourgs technische Handbibliothek ; $v Band 10
    500
      
    $a Obsahuje rejstřík
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    $a pivovarnictví $7 ph115731 $2 czenas
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    $a pivo $7 ph137949 $2 czenas
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    $a biologická analýza $7 ph138320 $2 czenas
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    $a příručky $7 fd133209 $2 czenas
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    $a Oldenbourgs technische Handbibliothek ; $v 10
    910
      
    $a CBA001
    FMT
      
    BK

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