Number of the records: 1
Pravá vietnamská kuchyně
Luu, Uyen - Author
1. vyd. - [Praha] : Slovart, c2014 - 143 s. : barev. il. ; 25 cm
ISBN 978-80-7391-873-6 (váz.)
gastronomie zvyky a obyčeje vietnamská jídla
kuchařské receptyCall number C 358.953 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Asijské kuchyně Title statement Pravá vietnamská kuchyně : recepty a příběhy, které na váš talíř přinesou opravdové vietnamské jídlo / Uyen Luu ; fotografie jídla Clare Winfield Main entry-name Luu, Uyen (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data [Praha] : Slovart, c2014 Phys.des. 143 s. : barev. il. ; 25 cm ISBN 978-80-7391-873-6 (váz.) National bibl. num. cnb002616502 Note Přeloženo z angličtiny. Obsahuje rejstřík Original My Vietnamese kitchen Subj. Headings gastronomie - Vietnam * zvyky a obyčeje - Vietnam * vietnamská jídla Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 , 39 , 641.568(597) , (597) , (083.12) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Asijské kuchyně Document kind BOOKS Udělejte si doma jednoduché vietnamské jídlo! Když začnete vařit podle této vietnamské kuchařky, zjistíte, že potřebujete jen hrstku surovin a pak se budete snažit vyvážit sladkou, kyselou, slanou, hořkou, ostrou a umami chuť. Mnoho receptů je pro každodenní vaření - od rychlých polévek po pokrmy sdílené členy rodiny z jedné mísy a zázraky z jednoho hrnce. V knize jsou jídla i na víkendy a svátky, kdy máte o něco více času na vaření. Říká se tomu jídlo pro zábavu. Pokrmy můžete upravovat podle toho, jaké suroviny máte po ruce, a pokud něco neseženete, nahradíte to, recepty slouží jako kostra z přísad a postupů. Přizpůsobujte recepty, spotřebovávejte všechno beze zbytků a vystačte si s tím, co máte. Snadno poznáte, jak lze dát jídlu pravou vietnamskou chuť. Čeká vás třeba tofu s rajčaty a výhonkovou brokolicí v rybí omáčce, houby a topinambury prudce opékané v pánvi, horká a ohnivá zelenina s ančovičkami, kuřecí salát s cukrovým hráškem, vietnamským koriandrem a šalotkami nebo čerstvé závitky se salátem. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1