Number of the records: 1

Náuka o surovinách pre 1. ročník stredných škôl spoločného stravovania

Koníček, Jan - Author 3., nezm. vyd. - Bratislava : SPN, 1969 - 170 s. : [1] příl., il. ; 8° Maruška, Josef, - Author společné stravování kuchařské suroviny učebnice učňovských škol
Call number	C 69.844
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	C 69.844

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Náuka o surovinách pre 1. ročník stredných škôl spoločného stravovania / [Autori:] Ján Koníček a Jozef Maruška
Main entry-name	Koníček, Jan (Author)
Edition statement	3., nezm. vyd.
Issue data	Bratislava : SPN, 1969
Phys.des.	170 s. : [1] příl., il. ; 8°
Another responsib.	Maruška, Josef, 1897-1966 (Author)
Subj. Headings	společné stravování * kuchařské suroviny
Form, Genre	učebnice učňovských škol
Conspect	640.4 - Hotelnictví. Stravování
UDC	641.1/.3 , 640.4/.5 , (075.3)
Country	Slovensko
Language	slovenština
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1