B 53.529
Sýry : velká encyklopedie : kniha pro dokonalý požitek ze sýra s velkým barevným obrazovým lexikonem / námět a koncepce Christian Teubner, lexikon sýrů Heinrich Mair-Waldburg, kuchyňská praxe, recepty Friedrich-Wilhelm Ehlert ; [z německého originálu ... přeložily Marie Marková a Klára Vachulová]. -- Bratislava : Perfekt, 1998. -- ISBN : 80-8046-101-5 (váz.) : Kč 799,00.
Ehlert, Friedrich W.. Mair-Waldburg, Heinrich. Marková, Marie. Vachulová, Klára
sýrová jídla * sýry * encyklopedie * kuchařské recepty
641.55:637.3. 637.3. (083.12). (031)