Number of the records: 1
Praha : Maxdorf, c2013 - 326 s. : barev. il. ; 22 cm
ISBN 978-80-7345-344-2 (brož.) :
Kahleová, Hana - Author
diabetes mellitus vegetariánství dietní jídla vegetariánská jídla
příručky kuchařské receptyCall number C 351.928 Umístění 613.2 - Hygiena výživy. Dietetika. Zdravá výživa. Léčebné diety Title statement Vegetariánská strava v léčbě diabetu / Hana Kahleová ... [et al.] Issue data Praha : Maxdorf, c2013 Phys.des. 326 s. : barev. il. ; 22 cm ISBN 978-80-7345-344-2 (brož.) : 395.00 Kč National bibl. num. cnb002469661 Note Obsahuje rejstříky Another responsib. Kahleová, Hana (Author)
Subj. Headings diabetes mellitus * vegetariánství * dietní jídla * vegetariánská jídla Form, Genre příručky * kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 613.261 , (083.12) , (035) , 616.379-008.64 , 641.56 , 641.564 Country Česko Language čeština Ve volném výběru 613.2 - Hygiena výživy. Dietetika. Zdravá výživa. Léčebné diety Document kind BOOKS Optimální složení diet pro nemocné s diabetem z hlediska dlouhodobého ovlivnění hmotnosti a metabolických ukazatelů je stále předmětem diskusí. Jednou z variant, která vybočuje z běžně doporučovaného schématu konvenčních diabetických diet, je vegetariánská strava. Prevalence diabetu 2. typu je 2× nižší u vegetariánů než u běžné populace, vegetariáni se dožívají v průměru o 3 roky delšího věku než běžná populace a mají o 25 % nižší úmrtnost na nemoci srdce a cév i nižší výskyt maligních nádorů. Vegetariánství však bývá často motivováno jinými než zdravotními okolnostmi a nesprávně sestavený vegetariánský jídelníček může mít značně negativní dopad na zdraví diabetika. Předkládaná kniha vychází ze špičkového českého diabetologického pracoviště a jako první v naší literatuře zpracovává toto téma na solidní odborné úrovni, avšak současně prakticky – jako moderně koncipovanou kuchařku. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1