Sýry - jedna z nejdůležitějších základních potravin - nejsou, kromě tvarohu, příliš častou součástí české kuchyně. V této malé příručce se setkáme s nejrůznějšími pokrmy, u nichž je sýr podstatnou součástí. Najdeme tu předpisyz rozličných koutů světa i z doby dávno minulé. Jsou to: polévky, omáčky, zapékaná zeleninová jídla, vaječná jídla, sýrové saláty, nákypy, smažené sýry, fondue, sýrové toasty a zákusky, pečivo, chuťovky a sýrové moučníky. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR