Enzymologie prodělává velký rozmach v moderní době, především díky rozvoji nových izolačních technik. Izolace enzymů na základě jejich biologické specifičnosti pomocí afinitní chromatografie činí je snadněji dostupnými. Tím sestávají velice účinnými katalyzátory nalézajícími uplatnění v lékařství, analytické chemii a v chemickém průmyslu. V práci se objevuje souborné zpracování jevů biochemických reakcí, umožněných enzymy v roli katalyzátorů. Je přidána i krátká stať o vázaných enzymech. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR