Kromě všeobecných poznatků o potřebě kalorií a nutričních faktorech v naší výživě pojednává o jednotlivých druzích potravin z hledska jejich výživné hodnoty. Hlavní část knížky tvoří návrhy jídel lístků, vycházející z doporučenýchdávek kalorií, živin, minerálních látek a vitamínů a sestavené pro různé kategorie pracujících podle fyzické namáhavosti práce. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR