Number of the records: 1
Vzdělání číšníka a hostinského
Jetonický, František, 1880-1946 - Author of introduction - Author
Vyd. 2., oprav. - V Praze : Čes. graf. Unie, 1929 - 283 s. ; 4°
číšníci stolování obsluha servírování gastronomie pohostinství potraviny pochutiny nápoje výčepnictví výživa stravování veřejné stravováníTitle statement Vzdělání číšníka a hostinského : učebnice pro odborné školy. Díl 1 / Fr. Jettonický Main entry-name Jetonický, František, 1880-1946 (Author of introduction) (Author) Edition statement Vyd. 2., oprav. Issue data V Praze : Čes. graf. Unie, 1929 Phys.des. 283 s. ; 4° National bibl. num. cnb003353724 Note K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Note S předmluvou autora. Odborný slovník česko-francouzsko-anglicko-německý Subj. Headings číšníci stolování obsluha servírování gastronomie pohostinství potraviny pochutiny nápoje výčepnictví výživa stravování veřejné stravování UDC 642.63 , 640.43 , (075.3) Country Česko Language čeština URL Digitalizovaný dokument Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1