Number of the records: 1
Potravinářské zbožíznalství
Moravec, Josef - Compiler
1. vyd. - Praha : Úroda, 1951 - 138 s. ; 8°
Knihovna družstevních příruček ;
potraviny prodejny potravin zbožíznalství
příručkyTitle statement Potravinářské zbožíznalství. 2. část, Co mají vědět a znát zaměstnanci spotřebitelských družstev / sest. Josef Moravec ; úvod Antonín Zmrhal Portion of title Co mají vědět a znát zaměstnanci spotřebitelských družstev Main entry-name Moravec, Josef (Compiler) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Úroda, 1951 (Brno : Západomor. tisk., n.p., zákl. záv.) Phys.des. 138 s. ; 8° National bibl. num. cnb000504509 Edition Knihovna družstevních příruček Note K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Note 45000 výt.. Obsahuje rejstřík Another responsib. Ústřední rada družstev (Publisher)
Subj. Headings potraviny * prodejny potravin * zbožíznalství Form, Genre příručky Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 663/664 , 339.372.2:663/664 , 620.2 , (035) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Příručka poučuje zaměstnance prodejen o nejnutnějších znalostech jednotlivých druhů zboží, aby se uchránili škod správným ošetřením a uskladněním zboží a mohli dávat nejnutnější informace spotřebitelům. V pěti oddílech je pojednáno o výživě a potravinách, prodeji zboží, proč se potraviny kazí, a je probráno zbožíznalství a potřeby pro domácnost. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1