Number of the records: 1

Valašská kuchařka

book

Kotrba, Miroslav - Author České Budějovice : Dona, 2008 - 145 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 20 cm ISBN 978-80-7322-116-4 Doležal, Vladimír, - Photographer Martenek, Miloslav, - Illustrator moravská jídla Valašsko (Česko) kuchařské recepty
Call number	C 331.026
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( region )		jen prezenčně	C 331.026 P

Title statement	Valašská kuchařka / Miroslav Kotrba ; fotografie Vladimír Doležal ; ilustrace Miloslav Martenek
Main entry-name	Kotrba, Miroslav (Author)
Issue data	České Budějovice : Dona, 2008
Phys.des.	145 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 20 cm
ISBN	978-80-7322-116-4
Internal Bibliographies/Indexes Note	Obsahuje bibliografii
Another responsib.	Doležal, Vladimír, 1952- (Photographer) Martenek, Miloslav, 1933- (Illustrator)
Subj. Headings	moravská jídla * Valašsko (Česko)
Form, Genre	kuchařské recepty
Conspect	641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
UDC	641.568(437.32) , (437.32-18) , (083.12)
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

V této knize vám předkládá Miroslav Kotrba - původním povoláním kuchař, výběr toho nejlepšího z valašské kuchyně. V současné době pracuje ve Valašském muzeu v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm, což probudilo i profesní zájem o valašskou kuchyni jako celku. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz

Number of the records: 1