Number of the records: 1
Praktická cvičení z hygieny a technologie mléka
book
Lukášová, Jindra, 1936-2004 - Author
Vyd. 1. - Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2000 - 67 s.
ISBN 80-7305-388-8
hygiena potravin mléčné výrobky mléko zpracování mléka
učebnice vysokých školCall number S 27.701 Umístění Title statement Praktická cvičení z hygieny a technologie mléka / Jindra Lukášová a kolektiv Main entry-name Lukášová, Jindra, 1936-2004 (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2000 Phys.des. 67 s. ISBN 80-7305-388-8 National bibl. num. cnb000988562 Another responsib. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka (Publisher)
Subj. Headings hygiena potravin * mléčné výrobky * mléko * zpracování mléka Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 637.13 , 613.3 , 637.1 , 637.2 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1