Number of the records: 1
Problémy ve výzkumu hygieny výživy
book
Kabelík, Jan, 1891-1979 - Author
1. vyd. - Praha : SZdN, 1958 - 62, [1] s. ; 8°
Babákova sbírka. Práce ze základních lékařských oborů ;
hygiena výživy
příručkyCall number C 30.849 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Problémy ve výzkumu hygieny výživy / [Autor:] Jan Kabelík Main entry-name Kabelík, Jan, 1891-1979 (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : SZdN, 1958 (KNT 03) Phys.des. 62, [1] s. ; 8° National bibl. num. cnb000445162 Edition Babákova sbírka ; 5 Note Pozn.. S il. v textu. 1000 výt. Subj. Headings hygiena výživy Form, Genre příručky Conspect 613 - Hygiena. Lidské zdraví UDC 613.2 , (035) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Publikace konkrétně uvádí úseky a problémy v oboru hygieny výživy, jež dosud zůstávají neprozkoumány nebo jsou opomíjeny nejen u nás, ale i ve světovém vědeckém výzkumu. Problematika je rozvržena do kapitol o vlivu půdy a pěstění na biologickou hodnotu potravin, o biologických složkách potravin, o zachování biologických hodnot při přípravě potravin, o metodách potravinářských analýz, o střevní floře, civilisačních nemocech, výživě a věku, konzervaci.Loading…
Number of the records: 1