Převážná část učebnice pojednává o řepě a jejím pěstování. Vysvětlen je hospodářský význam řepy, podány jsou dějiny výroby cukru a kultury řepy, obsáhlá kapitola je věnována biologii řepy a v řadě kapitol je pojednáno oagrotechnice řepy, jejím šlechtění, jejím využití, jejích chorobách a škůdcích. Ostatek knihy jedná o čekance, jejím pěstování a šlechtění, o krmné mrkvi, tuřínu a vodnici. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR