Number of the records: 1  

Divoké kvašené nápoje

  1. View book information on page www.obalkyknih.cz

    book


     Baudar, Pascal, 1961- - Author
    První vydání - 299 stran : barevné ilustrace ; 24 cm
    ISBN 978-80-271-3479-3
      Roztočil, Tomáš - Translator
     výroba alkoholických nápojů  fermentace  plané rostliny  pivo  víno  medovina  domácí výroba
     příručky
    Call numberC 407.542
    Umístění 663 - Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Nápoje
    Divoké kvašené nápoje
    BranchPlaceInfoSignature
    Lidická ( volný výběr ) k vypůjčeníC 407.542   
    Na Sadech - dospělé ( naučná ) k vypůjčeníC 407.542 a   

    Unifikovaný název Wildcrafting brewer. Česky
    Údaje o názvuDivoké kvašené nápoje : limonády, piva, vína, medoviny / Pascal Baudar ; překlad Tomáš Roztočil
    Záhlaví-jméno Baudar, Pascal, 1961- (Autor)
    Údaje o vydáníPrvní vydání
    NakladatelPraha : Alferia, 2022
    Fyz.popis299 stran : barevné ilustrace ; 24 cm
    ISBN978-80-271-3479-3
    Číslo nár. bibl.cnb003420530
    PoznámkyPřeloženo z angličtiny
    Dal.odpovědnost Roztočil, Tomáš (Překladatel)
    Předmět.hesla výroba alkoholických nápojů * fermentace * plané rostliny * pivo * víno * medovina * domácí výroba
    Forma, žánr příručky
    Konspekt663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
    MDT 641.87:663.52 , 66.098:577.15 , 582-021.54 , 663.4 , 663.2 , 663.393 , 64:379.826 , (035)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Ve volném výběru663 - Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Nápoje
    Druh dok.KNIHY
    Divoké kvašené nápoje
    Text zasvětí začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky do tajů divokých i domestikovaných bylin, ovoce, bobulí a dalších přírodních přísad, ze kterých lze vyrobit lahodné alkoholické nápoje. Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze
    Loading…

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.