Number of the records: 1
SYS 0606017 LBL 04911nam-a2201381-i-4500 003 CZ-CbJVK 005 20240222103555.6 007 ta 008 130724s2015----xr-a---e-f----001-0-cze-- 015 $a cnb002479756 020 $a 978-80-264-0198-8 $q (brožováno) 035 $a (OCoLC)931999369 040 $a OLA001 $b cze $d ABA001 $e rda 072 -7
$a 637 $x Živočišné produkty $9 24 $2 Konspekt 080 $a 637.3 $2 MRF 080 $a 334.714 $2 MRF 080 $a 641.55 $2 MRF 080 $a 641.55:637.3 $2 MRF 080 $a (035) $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 100 1-
$a Rubášová, Petra, $d 1970- $7 osa2015889501 $4 aut 245 10
$a Domácí sýry / $c Petra Rubášová 250 $a 1. vydání 264 -1
$a Brno : $b CPress, $c 2015 300 $a 143 stran : $b barevné ilustrace ; $c 23 cm 336 $a text $b txt $2 rdacontent 336 $a statický obraz $b sti $2 rdacontent 337 $a bez média $b n $2 rdamedia 338 $a svazek $b nc $2 rdacarrier 500 $a Obálkový podnázev: návody na výrobu a zajímavé recepty - naše i zahraniční 500 $a Obsahuje rejstřík 520 3-
$a Vyzkoušejte si výrobu vlastního sýra! Získáte úžasné dobroty a naleznete nové hobby! Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, koupit mléko, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zahraničního původu, zjistíte, jakých chyb se vyvarovat, dozvíte se, kam můžete v Evropě vyrazit na statky za sýrovou turistikou, a naleznete zde hodně zajímavých receptů, v nichž uplatníte své sýrové výrobky. Postupy jsou doplněny názornými postupovými fotografiemi, lákavé fotografie u receptů ve vás vyvolají chutě pustit se do díla. Petra Rubášová společně se svou rodinou hospodaří na jihočeské ovčí farmě v Borovanech (www.mlsnaovecka.cz, www.farmaweb.cz). Chovají ovce, pěstují ovoce a vyrábějí produkty z ovčího mléka zejména sýry. Své dlouholeté zkušenosti s výrobou sýrů autorka zúročila v této knize a předává je dál vám, abyste již brzy mohli ochutnat své vlastní výrobky. $c okcz $u https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788026401988 $2 Web obalkyknih.cz 650 07
$a sýry $7 ph116388 $2 czenas 650 07
$a výroba sýrů $7 ph242468 $2 czenas 650 07
$a domácí výroba $7 ph205440 $2 czenas 650 07
$a jídla $7 ph114847 $2 czenas 650 07
$a sýrová jídla $7 ph126406 $2 czenas 655 -7
$a příručky $7 fd133209 $2 czenas 655 -7
$a kuchařské recepty $7 fd132687 $2 czenas 910 $a CBA001 FMT BK Citation
Number of the records: 1