Number of the records: 1
Chemické a fyzikálně-chemické metody v kontrole jakosti mléka a mlékárenských výrobků
book
Cvak, Zdeněk - Author
1. vyd. - Praha : Výzkumný ústav potravinářský, Středisko potravinářských informací : Milkom, 1992 - 17, 221 s. : obr., fotogr., tab. ; 20 cm
ISBN 80-85120-36-4 (brož.)
Technická publikace ;
Peterková, Ludmila - Other Černá, Eva - Other Kubišová, Miroslava - Graphic technician
jakost mléčné výrobky mléko
příručkyCall number C 276.096 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Chemické a fyzikálně-chemické metody v kontrole jakosti mléka a mlékárenských výrobků / Zdeněk Cvak, Ludmila Peterková, Eva Černá Main entry-name Cvak, Zdeněk (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Výzkumný ústav potravinářský, Středisko potravinářských informací : Milkom, 1992 Phys.des. 17, 221 s. : obr., fotogr., tab. ; 20 cm ISBN 80-85120-36-4 (brož.) National bibl. num. cnb000073124 Edition Technická publikace ; Č. 416 Note Rozmn. - Pozn. - Přehl. lit. - Zkratky. - 500 výt. - Obálka Miroslava Kubišová Another responsib. Peterková, Ludmila (Other)
Černá, Eva (Other)
Kubišová, Miroslava (Graphic technician)
Subj. Headings jakost * mléčné výrobky * mléko * kontrola Form, Genre příručky UDC 637.1 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1