Number of the records: 1
Anthokyaninová barviva v hroznech a vínech
- C 340.100
Anthokyaninová barviva v hroznech a vínech = Anthocyanin pigments in grapes and wines / Josef Balík. -- Vyd. 1. -- Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2010. -- (Folia Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis: edition of original papers and monographs = Folia Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně : edice původních vědeckých prací a monografií, ISSN 1803-2109 ; roč. 3, 2010, 3). -- ISBN : 978-80-7375-412-9 (brož.).
anthokyany * rostlinná barviva * hroznové víno * červená vína * monografie
547.973. 547.97. 634.8.076. 663.222. (048.8)
Number of the records: 1