Number of the records: 1

Handbuch der fabrikativen Obstverwertung auf praktisch-wissenschaftlicher Grundlage

Jacobsen, Eduard - Author 2., umgearb. Aufl. - Berlin : Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1919 - xx, 706 s. : il ; 25 cm potravinářská technologie potravinářský průmysl ovoce konzervování ovoce příručky
Call number	C 361.753
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		jen prezenčně	C 361.753

Title statement	Handbuch der fabrikativen Obstverwertung auf praktisch-wissenschaftlicher Grundlage / Von Eduard Jacobsen
Main entry-name	Jacobsen, Eduard (Author)
Edition statement	2., umgearb. Aufl.
Issue data	Berlin : Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1919
Phys.des.	xx, 706 s. : il ; 25 cm
Note	Obsahuje rejstřík
Language note	Tištěno švabachem
Subj. Headings	potravinářská technologie * potravinářský průmysl * ovoce * konzervování ovoce
Form, Genre	příručky
Conspect	664 - Potravinářský průmysl
UDC	663/664 , 664.85 , 641.4:634.1/.8 , 634.1/.8.076 , (035)
Country	Německo
Language	němčina
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1