Number of the records: 1
Brotgetreide und Brot
book
Neumann, Max Paul, 1874-1937 - Author
4., neubearbeitete Aufl. / - In Berlin : Verlag von Paul Parey, 1943 - xii, 583 s. : il.
Pelshenke, Paul Friedrich, - Editor
chléb obilniny pekařství
učebniceCall number C 361.056 Umístění Title statement Brotgetreide und Brot : Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien für Mühlen, Bäckereinen und Fachschulen / M.P. Neumann Main entry-name Neumann, Max Paul, 1874-1937 (Author) Edition statement 4., neubearbeitete Aufl. / von Paul Pelshenke Issue data In Berlin : Verlag von Paul Parey, 1943 Phys.des. xii, 583 s. : il. Note Obsahuje rejstříky Another responsib. Pelshenke, Paul Friedrich, 1905-1985 (Editor)
Subj. Headings chléb * obilniny * pekařství Form, Genre učebnice Conspect 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 664.661/.664 , 633.1 , 664.6 , (075) Country Německo Language němčina Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1