Number of the records: 1
Kohoutková, Iva - Author
První vydání - 158 stran, 16 nečíslovaných stran obrazových příloh : barevné ilustrace ; 21 cm
ISBN 978-80-87867-17-4
Vařítemi ;
pečivo moučníky cukroví bezlepková dieta
příručky kuchařské receptyCall number C 366.150 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Bezlepková jídla Title statement Pečeme bez lepku / Iva Kohoutková Main entry-name Kohoutková, Iva (Author) Edition statement První vydání Publication Praha : Arista Books, 2014 Phys.des. 158 stran, 16 nečíslovaných stran obrazových příloh : barevné ilustrace ; 21 cm ISBN 978-80-87867-17-4 National bibl. num. cnb002607858 Edition Vařítemi ; 22 Subj. Headings pečivo * moučníky * cukroví * bezlepková dieta Form, Genre příručky * kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 664.6 , 641.85 , 664.144 , 641.563 , (035) , (083.12) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Bezlepková jídla Document kind BOOKS Jídlo je pro mnohé z nás potěšením a požitkem, jež patří neodmyslitelně k životu. Jsou však i tací, pro něž je jídlo problémem, ba téměř utrpením. Jejich zažívání není v pořádku, nesnesou běžnou stravu, musejí držet dietu. Mezi takové patří lidé postižení celiakií, tj. nesnášenlivostí vůči lepku, popřípadě alergií na něj. A Lepek tvoří podstatnou složku v obilovinách, tedy v mouce, a je ve všech pokrmech, v nichž se používá mouka, třebas jen nepatrně. Především však v pečivu. A bez pečiva se ve svém stravování obejdeme jen stěží. Na celiakii ovšem nejsou léky, je pouze a jenom dieta zvaná bezlepková, kterou je nutno dodržovat po celý život. Skládá se z potravin lepku prostých, vaří se a peče z vybraných náhradních surovin, tak aby zažívací ústrojí nebylo drážděno. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1