Number of the records: 1
Popis pivovárství na spodní kvasnice
Daněk, Josef, 1819-1894 - Author
V Praze : Tiskem Jarosl. Pospíšila, 1852 - 59 s. : il. ; 16 cm
pivovarnictví
příručkyTitle statement Popis pivovárství na spodní kvasnice / od Josefa Daňka Main entry-name Daněk, Josef, 1819-1894 (Author) Issue data V Praze : Tiskem Jarosl. Pospíšila, 1852 Phys.des. 59 s. : il. ; 16 cm National bibl. num. cnb002028985 Note K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Subj. Headings pivovarnictví Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.4 , (035) Country Česko Language čeština URL Digitalizovaný dokument Document kind BOOKS Stručná příručka věnovaná popisu výroby spodokvasního piva, kterou poznal autor v roce 1843 v Mnichově. Zdroj anotace: NKPLoading…
Number of the records: 1