Number of the records: 1
Důvěrnosti z kuchyně
sound recording
Bourdain, Anthony, 1956-2018 - Author
2 audiodisky (14 hod., 15 min.) ; 12 cm + 1 brožura (24 stran)
8595693406854
Stárková, Jiřina - Translator - Director Brousek, Otakar, - Performer Buzzi, Mario, - Composer
Bourdain, Anthony, 1956-2018
20.-21. století
kuchaři gastronomie restaurace
autobiografie audioknihy kompaktní diskyCall number HCD 13.398 Uniform title Kitchen confidential. Česky Title statement Důvěrnosti z kuchyně / Anthony Bourdain Main entry-name Bourdain, Anthony, 1956-2018 (Author) Publication [Praha] : Tympanum, s.r.o., 2021 Copyright notice date ℗2021 Phys.des. 2 audiodisky (14 hod., 15 min.) ; 12 cm + 1 brožura (24 stran) National bibl. num. cnb003392258 Note Nahrávka vznikla podle stejnojmenné knihy vydané nakladatelstvím Slovart v roce 2021. Z anglického originálu přeložila Jiřina Stárková. Nezkrácená verze. Brožura obsahuje informace o autorovi a jeho kuchařské recepty. Název z disku Contents Předkrm -- První chod -- Druhý chod -- Třetí chod -- Dezert -- Káva a cigárko -- Kuchyň je zavřená -- Bonus Another responsib. Stárková, Jiřina (Translator)
Rimon, Jan (Director)
Brousek, Otakar, 1957- (Performer)
Buzzi, Mario, 1974- (Composer)
Subj. Headings Bourdain, Anthony, 1956-2018 * 20.-21. století * kuchaři - Spojené státy americké - 20.-21. století * gastronomie - Spojené státy americké - 20.-21. století * restaurace - Spojené státy americké - 20.-21. století Form, Genre autobiografie * audioknihy * kompaktní disky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla 929 - Biografie UDC 641/642-051 , 641/642 , 640.43 , 929 , (73) , (092) , (086.7)08 , (086.76) Country Česko Language čeština Document kind Audio documents Šéfkuchař Anthony Bourdain předvádí čirou radost z přípravy kvalitního pokrmu na profesionální úrovni a chce, abyste poznali, jak to vypadá a voní v rámusící a syčící kuchyni velkoměstské restaurace. Akčně vás zasvětí do žargonu a černého humoru, jaký lze zaslechnout v předních kuchařských liniích. Začíná svým prvním kulinářským zážitkem a přes školní léta se konečně dostává do opravdové kuchyně. Vypráví i historky, při nichž tuhne úsměv na rtech, ale hned vzápětí posluchače neodolatelně rozesměje. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBULoading…
Number of the records: 1