C 303.407
Technologie výroby sladu a piva / Karel Kosař, Stanislav Procházka a kolektiv autorů. -- 1. vyd. -- Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, c2000. -- ISBN : 80-902658-6-3 (váz.).
Procházka, Stanislav, 1940 červen 6.-. Kosař, Karel, 1951-
sladovnictví * pivovarnictví * učebnice
663.4. 663.43. (075)