B 14.180
Cukrář : technologie pro 1. ročník odborných učilišť a učňovských škol / Jan Skoupil. -- 2., nezm. vyd. -- Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1972. -- (Redakce potravinářské literatury).
cukrářství * učebnice
664.6/.7