Number of the records: 1
Sledování mikrobiologických ukazatelů při skladování masa některých sladkovodních ryb
article
Novik, Ihar - Author
rybí maso sladkovodní ryby mikrobiologie skladování
mikrobiologické rozbory
článkyTitle statement Sledování mikrobiologických ukazatelů při skladování masa některých sladkovodních ryb = Monitoring of the microbiological parameters of flesh of some freshwater fish species at storage / I. Novik ... [et al.] Par.title Monitoring of the microbiological parameters of flesh of some freshwater fish species at storage Main entry-name Novik, Ihar (Author) Note Tabulky, grafy Internal Bibliographies/Indexes Note Bibliografie na s. 148 Language note Resumé angl. Source document Buletin VÚR Vodňany. -- 41/4 (2005), s. 139-148. Subj. Headings mikrobiologické rozbory Subj. Headings rybí maso * sladkovodní ryby * mikrobiologie * skladování Form, Genre články Conspect 639.2/.6 - Rybářství UDC 579 , 639.2/.3 Country Česko Language čeština Document kind ARTICLES References - Source document Loading…
Number of the records: 1