C 9.097
Úchova drůbeže a ryb zmrazováním a chlazením / Vladimír Preininger. -- 1. vyd. -- Praha : Průmyslové vydavatelství, 1952 (Mladá fronta). -- (Knižnice potravinářského průmyslu ; sv. 50).
zmrazování potravin * chlazení * drůbež * ryby * brožury
664.8.037.5. 62-71. 636.5. 639.21/.22. (041)