Number of the records: 1
Klasifikace jatečných těl prasat, skotu a ovcí
Pulkrábek, Jan - Author
Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 2003 - 36 s., 28 s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm
ISBN 80-7271-128-8
Zemědělské informace ;
jatečná těla kvalita potravin jatečná zvířata
brožuryTitle statement Klasifikace jatečných těl prasat, skotu a ovcí / Jan Pulkrábek a kol. Main entry-name Pulkrábek, Jan (Author) Issue data Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 2003 Phys.des. 36 s., 28 s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm ISBN 80-7271-128-8 Kč 50,00 National bibl. num. cnb001246279 Edition Zemědělské informace Note K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings jatečná těla * kvalita potravin * jatečná zvířata Form, Genre brožury Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 663/664-021.465 , 636.033 , 637.512 , (041) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Příručka klasifikuje těla zvířat (prasat, skotu, ovcí), určená k porážce na jatkách, podle kritérií určujících kvalitu masa. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1