Number of the records: 1

Brotgetreide und Brot

Neumann, Max Paul, 1874-1937 - Author 4., neubearbeitete Aufl. / - In Berlin : Verlag von Paul Parey, 1943 - xii, 583 s. : il. Pelshenke, Paul Friedrich, - Editor chléb obilniny pekařství učebnice
Call number	C 361.056
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		jen prezenčně	C 361.056

Title statement	Brotgetreide und Brot : Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien für Mühlen, Bäckereinen und Fachschulen / M.P. Neumann
Main entry-name	Neumann, Max Paul, 1874-1937 (Author)
Edition statement	4., neubearbeitete Aufl. / von Paul Pelshenke
Issue data	In Berlin : Verlag von Paul Parey, 1943
Phys.des.	xii, 583 s. : il.
Note	Obsahuje rejstříky
Another responsib.	Pelshenke, Paul Friedrich, 1905-1985 (Editor)
Subj. Headings	chléb * obilniny * pekařství
Form, Genre	učebnice
Conspect	664 - Potravinářský průmysl
	37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
UDC	664.661/.664 , 633.1 , 664.6 , (075)
Country	Německo
Language	němčina
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1