Number of the records: 1

Die Bierbrauerei

Schuster, Karl - Author 5. umgearb. Aufl. - Stuttgart : Ferdinand Enke, 1963 - xii, 496 s. : il., tab., gr. + 1 sklád. příl. pivo pivovarnictví slad sladovnictví potravinářská technologie
Call number	C 66.565/1
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	C 66.565/1

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Die Bierbrauerei : drei Bände. 1. Band, Die Technologie der Malzbereitung / von Karl Schuster
Portion of title	Die Technologie der Malzbereitung
Main entry-name	Schuster, Karl (Author)
Edition statement	5. umgearb. Aufl.
Issue data	Stuttgart : Ferdinand Enke, 1963
Phys.des.	xii, 496 s. : il., tab., gr. + 1 sklád. příl.
Note	Obsahuje bibliografii k jednotlivým kapitolám a rejstřík
Subj. Headings	pivo * pivovarnictví * slad * sladovnictví * potravinářská technologie
Conspect	663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
UDC	663.4 , 641.87:663.4 , 663.433 , 663.43 , 663/664
Country	Německo
Language	němčina
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1