Number of the records: 1
Tvorba biogenních aminů ve strojně děleném a neupraveném mase kapra obecného (Cyprinus carpio L.)
article
Údaje o názvu Tvorba biogenních aminů ve strojně děleném a neupraveném mase kapra obecného (Cyprinus carpio L.) = Biogenic amines in mechanically separated and non-separated common carp (Cyprinus carpio L.) flesh / F. Vácha... [et al.] Souběž.n. Biogenic amines in mechanically separated and non-separated common carp (Cyprinus carpio L.) flesh Záhlaví-jméno Vácha, František, 1946- (Autor) Fyz.popis il. Poznámky 6 grafů, 4 tab. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Literatura na s. 24 Jazyková pozn. Anglické resumé Zdroj.dok. Buletin VÚR Vodňany. -- ISSN 0007-389X. -- Roč. 46, č. 2 (duben-červen), s. 15-24. Předmět.hesla rybí maso * kapr obecný * kvalita potravin * analýza potravin * skladování Forma, žánr články Konspekt 543 - Analytická chemie MDT 543.6:663/664 , 614.31 , 621.796 , 663/664-021.465 , 637.56 , 597.551.2 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. ČLÁNKY Odkazy - Zdroj.dok.
Janoušek, Slávek, 1953- - Skladatel - Textař - Účinkující
1 CD audio ; 12 cm + 1 brožura
8596972104270
1981-1990Loading…Number of the records: 1