Number of the records: 1
Škopek, Josef - Author
České Budějovice : Dona, 2003 - 139 s., [4] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm
ISBN 80-7322-045-8
pálenky
příručkyCall number C 310.788 Umístění 663 - Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Nápoje Title statement Výroba destilátů z vlastního ovoce / Josef Škopek Main entry-name Škopek, Josef (Author) Issue data České Budějovice : Dona, 2003 Phys.des. 139 s., [4] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm ISBN 80-7322-045-8 Kč 98,00 National bibl. num. cnb001282846 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings pálenky Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.551.5 , (035) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 663 - Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Nápoje Document kind BOOKS References (1) - ARTICLES Praktická příručka seznamuje se správnými postupy při přípravě vlastních destilátů, od sběru vhodného ovoce po přípravu kvasu, vlastní destilaci, úpravu a skladování, nechybí zde ani potřebná legislativa. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1