Number of the records: 1
Cukrářská výroba I
book
Bláha, Ludvík - Author
1. vyd. - Praha : Informatorium, 1994 - 125 s. : obr., fot.
ISBN 80-85427-59-1
Plhoň, Zdeněk - Other Kadlec, František, - Other Malinová, Ivona - Other Zehnulová, Jana - Other
cukrářství
učebnice učňovských školCall number C 284.202 Umístění Title statement Cukrářská výroba I : pro 1. ročník učebního oboru Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň ; [obálka Ivona Malinová ; grafická úprava Jana Zehnulová] Main entry-name Bláha, Ludvík (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Informatorium, 1994 Phys.des. 125 s. : obr., fot. ISBN 80-85427-59-1 National bibl. num. cnb000102617 Another responsib. Plhoň, Zdeněk (Other)
Kadlec, František, 1943- (Other)
Malinová, Ivona (Other)
Zehnulová, Jana (Other)
Subj. Headings cukrářství Form, Genre učebnice učňovských škol Conspect 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 664.14 , (075.3) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS T6f lieslerk Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1