Number of the records: 1
Dietní systém pro nemocnice
book
2., přeprac. a rozš. vyd. - Praha : SZdN, 1968 - 732, [1] s. : grafy, [3] tab. ; 8°
Doberský, Přemysl, - Author
dietetika dietní jídla nemocniční péče
informační publikaceCall number C 66.662 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Dietní systém pro nemocnice / Přemysl Doberský ... [et al.] Edition statement 2., přeprac. a rozš. vyd. Issue data Praha : SZdN, 1968 (SČT 101) Phys.des. 732, [1] s. : grafy, [3] tab. ; 8° National bibl. num. cnb000424508 Note Obsahuje rejstřík. Vazba: Jaromír Jarkovský. 1500 výt. Another responsib. Doberský, Přemysl, 1918-1983 (Author)
Subj. Headings dietetika - Československo * dietní jídla - Československo * nemocniční péče - Československo Form, Genre informační publikace Conspect 613 - Hygiena. Lidské zdraví UDC 616-082/-083 , 641.561 , 641.563 , (437) , 613.2 , (036) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Publikace vytyčuje hlavní zásady moderní léčebné výživy a československého dietního systému, uvádí hlavní indikace, složení, charakteristiku a zásady technologické úpravy jednotlivých diet a rozebírá ekonomické aspekty dietního stravování v nemocnicích. Druhé vydání, kterému předcházely komplexní prověrky v nemocnicích různých typů, je doplněno o popis zvláštností dětského stravování, přepracovává normy dietních jídel a značně rozšiřuje jejich počet i výběr speciálních dietních postupů diagnostických a terapeutických. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1