Number of the records: 1
Vývoj cukrovarnického průmyslu v českých zemích do roku 1872
Dudek, František - Author
1. vyd. - Praha : Academia, 1979 - 218, [1] s. [20] s. fot. příl. : mp., tb a grafy ; 8°
cukrovary
ČeskoCall number C 220.882 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Vývoj cukrovarnického průmyslu v českých zemích do roku 1872 / František Dudek Main entry-name Dudek, František (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Academia, 1979 Phys.des. 218, [1] s. [20] s. fot. příl. : mp., tb a grafy ; 8° National bibl. num. cnb000124553 Subj. Headings cukrovary * Česko Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 664.1 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Práce zachycuje jednotlivé fáze vývoje cukrovarnického průmyslu od primitivních výroben manufaktorního charakteru za kontinentální blokády až do převládnutí továrních výrobních forem za všeobecné hospodářské konjuktury na přelomu 60. a 70. let 19. století. Sleduje nejen změny v technologii výroby, ale snaží se postihnout i širší sociálně ekonomické souvislosti, jako byl např. vliv cukrovarnictví na zemědělství, těžbu uhlí, dopravní síť, peněžnictví aj. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1